Archives pour la catégorie Econologie


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Poussée de pleurottes

Ma culture de pleurottes se réveille enfin.

Cela fait maintenant une année qu’elle est en place. L’automne passé j’en avais déjà ramassé quelques unes mais cette fois c’est parti sérieusement.

Je constate que malgré la sécheresse du printemps le mycélium est toujours vivant et que quelques pluies et un peu de fraicheur suffisent à faire démarer la fructification. J’en ai rempli deux panniers et les suivants pointent déjà sur l’écorce.

Par contre toujours pas de signe de vie du côté des shitake. 

img9753medium.jpg

Brf extension

Petite rappel, au printemps 2009 j’ai recouvert les 130 m2 de mon jardin de bois raméal fragmenté (voir les articles dans la rubrique éconologie).

Pendant l’été j’ai ajouté au jardin une surface de 90 m2 que j’ai également recouvert de brf. J’y ai mis une bonne couche puisque je ne voulais pas le cultiver avant 2010.  Maintenant (mars 2010) il est bien colonisé par les champignons et je pense qu’il est prêt à accueillir certains légumes ce printemps.

Je suis en train de préparer une nouvelle surface d’une centaine de m2 qui accueillera les petits fruits, framboises, raisinets et ronces, l’année prochaine.

Comme d’habitude, en préparant le bois pour le chauffage de l’hiver prochain j’ai gardé toutes les petites branches  pour les hacher. Je dois avoir environ dix m3 de brf.

La particularité de cette surface est que je l’ai complètement recouverte de carton avant d’y mettre le brf.

 img8060medium.jpg img8061medium.jpg cliquer pour agrandir

Cette technique, glanée sur internet, permet de se débarrasser de toutes les plantes qui étaient installées à cet endroit. Comme il n’y a quasiment que du chiendent, si ça marche je fais une bonne affaire, pas d’attente et pas de Glyphosate. 

J’ai mis sur le carton entre cinq et dix centimètres de bois. Je pense que je vais attendre l’année prochaine avant de planter. J’ai trop peur que les racines des buissons meurent étouffées sous cette couche.

 

Du blues en sol au blues du sol

A méditer…

http://www.dailymotion.com/video/x2uaxn

Fruits d’automne

J’essaie toujours de me servir d’une grande diversité de ce que nous offre la nature. Après les légumes sauvages du printemps, voici venir les fruits, baies et graines. Cet automne est vraiment exceptionnel, il y a de tout en très grande quantité. 

La semaine passée, j’ai pris du temps pour en ramasser un peu. Tout d’abord les noisettes, juste de quoi grignoter un peu et passer une soirée à les casser. Pour l’instant elles sèchent. Les alises (fruit de l’alisier), ce sont de petits fruits de la forme d’une pomme mais qui font à peine un centimètre de diamètre et qui poussent en grappes. Comme on trouve très peu de données sur ce fruit sur internet, j’ai tout d’abord fait un essai de confiture pour voir s’il y a de la pectine. Résultat, une confiture coulante (parfaite pour mettre dans les yoghourt natures), il faudra donc du gélifiant pour les prochaines. Le goût est proche du coing. Le sureau, attention aux taches, résultat une vingtaine de litres de sirop qui sera notre protection contre la grippe cet hiver ! Finalement les prunelles, je me suis écorché les mains pendant des heures. Elles sont de la grandeur des alises mais la cueillette c’est quasiment une après l’autre et surtout en essayant d’éviter le bout des petites branches qui finissent toutes en pointes très piquantes.    

img7719medium.jpg une partie de la récolte de prunelles et d’alises

Il reste encore les faines à ramasser, j’espère trouver du temps pour ça, je n’ai jamais essayé mais on peut en tirer une excellente huile. 

Les pleurotes en forme d’huître de culture deviennent de plus en plus belles. Celles-ci ont poussé sur une des souches ensemencées.   img7718medium.jpg

Safran

Nouvelle expérience, nouveau défi, je me suis lancé cet été dans la culture des crocus à safran. On a planté environ 16’000 bulbes et la première récolte, si tout va bien, est déjà pour cet automne

Il n’y aura que cet article dans ce blog parce que j’en ai créé un nouveau, spécifique à ce sujet.

Pour tous ceux que cela intéresse, rendez-vous sur : http://safrandesprises.unblog.fr

Voici le montage vidéo de nos trois jours de plantation:

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